成品大香伊煮蕉小辣椒

🍯 从田间到舌尖 · 匠心制作

“成品大香伊煮蕉小辣椒”坚持小批量手工制作，每一步都严格把控：

• ① 选椒：只取红润饱满的鲜椒，剔除坏果，辣度自然。
• ② 清洗晾晒：流动水清洗3遍，阳光下晾晒2小时，去除生水味。
• ③ 秘制酱料：加入非转基因大豆油、生姜、大蒜、花生碎，黄金比例。
• ④ 慢熬搅拌：文火熬制，每10分钟人工搅拌，确保不糊锅，香气融合。
• ⑤ 高温灌装：120℃巴氏灭菌，趁热装瓶，真空封口，锁住新鲜。